Middag

På startsidan (Hem) nere till höger under rubriken “På gång” hittar du den aktuella kvällsmenyn!

English menu: go to the first page, bottom right.

Skall du på Maxim, Elverket/Dramaten, Berwaldhallen, Cirkus…..
Kom då till oss!

Är ni fler än 8p vill vi att ni förbeställer en av våra tre-rättersmenyer, klicka här: trerattersmenyer-vinter-2015.pdf

Helglunch

Mars helgmeny
Törst sek
Bloody mary 115
Mimosa (cava & apelsinjos) 115
Champagne Henriot Brut Frankrike 15cl 159
Pastis, 5cl fransk lycka med is och vatten, et voilà! 115

Förrätter
Pimentos Padrones, milda gröna spanska chilifrukter stekta i olivolja 79
Chèvre chaud med rostade valnötter & picklad rödbeta 125
Brasseriets skagenröra på kavring med löjrom lilla 125, stora 175
Råbiff på finskt nötinnanlår med bakad äggula, torkad kapris, rödlök & dijonsenap
90gr/135 160gr/215
Pata Negra Iberico, 50g skivad spansk lufttorkad kärlek 125

Varmrätter
Elverkets sallad Niçoise med nygrillad tonfisk & pocherat ägg 185
Moules Marinières med pommes & majonnäs 165/245
Fisk-skaldjurssoppa med saffran, chili, aioli & krutong 225
Fish`n chips på kungsflundra med tartarsås & varm ärtsallad 195
Brasseriets kalvköttbullar med gräddsås, mos, rårörda lingon & inlagd gurka 175
Långkok på oxkind med potatis-tryffelmos & vattenkrasse 195

Dagens låda
Jönköpingslåda, älgisterband med dillstuvad potatis & inlagda rödbetor 145

Från grillen
El-burgare, 180g nymald högrev m chipotledressing, gruyère & äppelslaw* 195
Oxryggbiff med bearnaise & en sallad dijonaise* 195
*Serveras med pommes

Från trädgården
Rostad blomkål, sockerstekt knippmorot, potatis-pumpakärnspotatisstomp & hasselnötter 175 175

Efterrätter
La Combo Français: dubbel espresso, kula glass & liten calvados 110
Salty apple pecan pie med vaniljglass 99
Hemgjord glass & sorbet, fråga om dagens smaker 35/kulan
Lakritsfudge med flingsalt 25
Choklad-nöttryffel 25

Barnen
Alla rätter går att få som barnportioner 85

www.brasserieelverket.se/Linnégatan 69, 112 60 Stockholm/+466612562/utskr.2015-03-21

Lunch

Vi serverar vår lunch måndag till fredag 11,00-14,00. Vill ni beställa bord behöver ni vara minst 8p. Har ni bråttom och är 8p eller fler, boka och förbeställ då vårt lunchpaket för 150kr ink moms. Vi skickar över ett lunchförslag.
Vi dukar bordet och ställer fram sallad, bröd, ramlösa och lättöl. Kaffe och kaka tar ni sen från en buffé. Smidigt värre!
Liquid lunch? På lunchen serverar vi de viner vi öppnat kvällen innan för 88kr / glaset, oavsett tidigare pris.