Öl

Öl Veckans öl Se svarta tavlan / NU också med Gästkran!

Fatöl lager
Kronenbourg 1664 Frankrike 5,0% 40cl 74 // kanna 1,8lit 299
Staropramen Tjeckien 5,0% 40cl 74 60cl 92 // kanna 1,8lit 299
Brooklyn lager USA 5,2% 40cl 78 // kanna 1,8lit 325
Kellerbier Nya Carnegie. Hammarby Sjöstad 5,9% 40cl 89 // kanna 1,8lit 345

Fatöl ale pint 56cl 95
IPA 100W Nya Carnegie. Hammarby Sjöstad 6,8% 40cl 89 // kanna 1,8lit 345
Grimbergen Blonde Belgien 6,7% 33cl 75 50cl 95 // kanna 1,8lit 395

Flasköl lager
Stockholm Lager Sthlm Brewing Co. 5,0% 33cl 69
Södermalms Pilsner Nils Oscar 5,0% 50cl 89
Landsorts Lager Nynäshamns Ångbryggeri 5,3% 50cl 89
Berliner Kindl Pils Tyskland 4,8% 50cl 79
Mikkeller American Dream Dk/Bel 4,6% GLUTENFRI 33cl 69
Corona Mexico 4,5% 33cl 65
HOF Carlsberg Danmark 4,2% EKO 33cl 63

Flasköl ale
IPA Sthlm Brewing Stockholm 6,0% 33cl 79
Fläder Saison Sthlm Brewing Stockholm 6,2% EKO 33cl 79
K:rlek Vår/Sommar 2018 Pale Ale 4,9% 33cl 79
Dubbel IPA Thurbo Oppigårds Hedemora 8,5% 33cl 89
Wild Hare Organic Pale Ale Bath England 5,0% EKO 50cl 89
IPA Hop Hunter Sierra Nevada Kalifornien USA 6,2% 33cl 85
Nebuchadnezzar IIPA (imperial india pale ale) Omnipollo 8,5% 33cl 89
Orval Trappist Belgien 6,9% 33cl 79
Chimay Röd ”Brune” Trappist Belgien 7,0% “Musselöl” 75cl 155
2015 Kriek Boon Körsbärslambic Belgien 4,0% 37,5cl 99

Flasköl sur
Oude Gueuze Tilquin Belgien 6,4% 37,5cl 99

Flasköl vit
Cloud 9 WIT Bryggeri TO Öl DK 4,6% 33cl 69
Schöfferhofer Hefe-weizen Tyskland 5,0% 50cl 85

Flasköl mörk
Sotholmen Stout Nynäshamns Ångbryggeri 4,0% 50cl 89
Arbetarporter Ocean Bryggeriet Göteborg 9,0% 33cl 89
Guinness Extra Stout Dublin Irland 5% 33cl 69
Gonzo Imperial Porter Flying Dog Brew. USA 9,2% 33cl 109
Ten Fidy Imperial Stout Oskar Blues Brewing Colorado USA 10,5% 33cl 115
KBS Kentucky Breakfast Stout Founder’s Michigan USA 11,9% 33cl 125

Cider & svagt
Galipette Fra 4,5% 33cl 69 // Somersby Apple Dk 4,5% EKO 33cl 69 // Strongbow UK 5,3% 27,5cl 69 //
Ap olinaire äppelmust 0,0% 33cl 59 // Nils Oscar Pale Ale 0,4% 33cl 59 // Ambar GLUTENFRI Spanien 0,0% 33cl 59 // Drink in the Sun Mikkeller 0,3% Dk 59 // Pripps Blå 2,1% 33cl 30 // utskr 2018-04-28

Glaslistan vin

Glaslistan vin ett glas är 18 cl (1/4fl!)

Husets vin
Rött, vitt & rosé 98/375
Alkoholfritt 75/295

Specialare
Nya fina kap, veckans vin, se svarta tavlan
Kvällens 175’a, vi öppnar ngt dyrt och gott och säljer på glas för 175kr

Bubbel
Prosecco brut Arcobello Italien 15cl 115 / 535
Cava Jaume Serra Brut Nature Spanien 15cl 105 / 465
Henriot Brut Champagne Frankrike 15cl 159 / 75cl 795 / mgn 1595

Vitt
2015 Bourgogne Aligote Prod. Pierre Morey Frankrike NATURVIN/BIO 130/495
2015 Alsace Gewurztraminer Muré Frankrike 135/525
2015 Chablis 1er Cru ”Montmains” W. Fèvre Bourgogne Frankrike 165/645
2015 Chablis W. Fèvre Bourgogne Frankrike 145/565
2015 Sancerre ”Trésor de Loire” Dom. J Verdier Frankrike 145/565
2016 Albariño Prod. Terras Gauda Rías Baixas Spanien 135/525
2016 Riesling Kamptal Prod. Loimer Österrike 125/475
2017 Sauvignon Hunky Dory Marlborough Nya Zeeland EKO 135/525
2016 Chardonnay Crudo Yarra Valley Australien 140/545

Rosé
2016/17 Cuvée Madame Provence Frankrike 120/465/895/1795
2017 Ciù Ciù Rosato Organic/Vegan Marche Italien 115/455

Rött
2015 Hauts de Juliane Bordeaux Frankrike 135/525
2016 Beaujolais ”Cuvée du Chat” Prod. Chanudet Frankrike NATURVIN/EKO 125/475
2014 Crozes-Hermitage Prod. Nicolas Perrin Rhône Frankrike 145/565
2014 Sela Rioja Bodegas Roda Spanien 155/595
2015 Chianti Classico Prod. Casa Brancaia Toskana Italien 130/495
2015 Trebbiolo ”La Stoppa” IGT Emilia Italien NATURVIN/EKO 140/545
2014 Ripasso Amasole Veneto Italien 135/525
2014 Zinfandel Charles & Charles Kalifornien USA 125/475
2014 Pinot Noir Mc Cormack Clarksburg Kalifornien USA 135/525
2014 Cabernet Sauvignon “Directors Cut” Prod. Heartland Langhorne Creek Australien 155/595
2012 Provenance “Bordeaux-blend” Prod. Saronsberg Coastal Region Sydafrika 140/545

Sött
2010 Ch Juge Cadillac Bordeaux Frankrike 6cl 65
2014 Maury Vin Doux Naturel Frankrike 6cl 70
Graham’s Tawny Portvin 10 år Portugal 6cl 65

/ utskr. 2018-05-14

Källarlistan (eller Stenlistan)

Källarlistan (eller Stenlistan)

Här hittar du de mer udda vinerna, mindre vanligt, mera härligt. Listan förändras ofta och inga av vinerna finns det fler av än 6fl, ofta färre! Och bli inte förvånad om du känner igen ett vin men ser att priset är mycket lägre än normalt, vi jobbar nämligen med ett s.k. fast kronpåslag vilket gör de dyrare vinerna relativt sätt billigare, bra va! Så sätt fart och drick dig rik!!

Småflaskor 37,5cl
Rött:
2008 Ch latour à Pomerol Bordeaux Frankrike 599 Halvflaskeåtkomlig! Så bra och så gott
2014 Ch Villa Bel Air Graves Bordeaux Frankrike 345
50 Merlot, 40 Cabernet Sauvignon & 10 Cabernet Franc, på behändig liten putte! Klassisk Bordeaux.

Bubbel
Drappier Carte D’Or Champagne Frankrike 895
Gyllene droppar….
2008 Fleur de Passion a Cramant Prod. Diebolt-Vallois (ännu bättre…!) 1295
2007 Fleur de Passion a Cramant Prod. Diebolt-Vallois 1195
Lyx gjord på 100% grand cru chardonnay. Elegant, stiligt, gott.
2006 Nicolas Feuillatte Grand Cru Champagne Frankrike 995
Nyss fyllda tio år, börjar bli stor, men fortfarande barnsligt god! Pinot Noir 100%. Vitt från svart!!

Vitt
Sverige!
2016 Pegasus Prod. Flyinge Vingård Skåne 685
Äntligen ett gott härligt vitt vin från Suedi!! Gjord på 100% Solaris som vilat på fat. Njut!!

Frankrike
2015 Riesling ”Cuvée Colette” Clos des Capucins Dom. Weinbach Alsace 795
Bach betyder bäck på tyska, och däri flödar det vin! Mognaste, krispigaste Granny Smith-äpplet och en flisa flinta!
2015 Chardonnay Dom. Du Pélican Arbois Jura 695
Heta området Jura i nö Fra. levererar en ”nästan-nya världen” Chardonnay!
2014 Chablis “Boissonneuse” Prod. J Brocard BIO 695
Julien är son till Jean-Marc Brocard och gör bara biodynamiska, friska mineraltankade Chabliser. Lite ostron…
2015 Chablis Prod. Pattes Loup NATURVIN 735
Krispig chardonnay när det är som bäst!
2015 Chablis 1er Cru “Beauregard” Prod. Pattes Loup 895 Bästa 1er cru i Chablis? Vi tycker det!
2014 Chablis Grand Cru “Les Clos” Prod. Pascal Bouchard 955
Les Clos är störst och kanske bäst av de sju Gr Cru-områdena, kallas även ”Big daddy”….
2015 Pernand-Vergelesses Prod. Vincent Girardin 735
Okändare område I Bourgogne, i skuggan av Cortonberget. Men oj så ljuvligt…
2014 Meursault 1er cru “Blagny” Joseph Faiveley Bourgogne 1095
Chardonnay på rostade fat! Vilken vacker mening….
2015 Les Vieux Clos Prod. N Joly AOC Savennières BIO 685
100% Chenin Blanc, 100% Loiredalen, ofiltrerat och snällt mot allt!
2015 Condrieu ”Le Grand Vallon” Francois Villard Rhône 945
Norra Rhônedalens flytande guld, gjort på 100% Viognier. Tänk dig apelsinblom och solmogna aprikoser…

Världen
2015 Alvarinho Prod Conceito Douro Portugal 655
Det gröna vinet från norra Portugal, väldigt gott och inte så grönt!!
2015 Riesling Van Volxem Mosel Tyskland 595
Torr god Riesling från Moseldalen kan vara det godaste som finns!!
2015 Grüner Veltliner Alte Setzen Prod. Huber Niederösterreich Österrike 645
Österrikes egna druva med några år på nacken, aromatisk och ljuvlig!
2014 Semillon Prod. Boekenhoutskloof Franschhoek Sydafrika EKO 795
Len, smakrik, väldigt god. Sydafrikas favoritvita druva.

Orange
2011 Bianco Trebez Prod. Dario Princic Venezia IGT Venezia Giulia Italien NATURVIN/EKO 795
Orange is the new Black! Gröna druvors som får dra länge med musten ger den orangea färgen och den grymma smaken.
2015 Pinot Grigio ”Fuoripista” Prod. Foradori IGT Dolomiterna Italien NATURVIN/EKO 775
Växer i en gömd dal i skuggan av de röda Dolomiterna, ofiltrerat och varsamt gjort, spännande!

Rött
Frankrike
2013 Pommard ”Clos de Verger” Prod. Lucien le Moine Bourgogne Frankrike EKO 1355
Pinot Noir-originalet, silke och vildhallon, kult!
2013 Aloxe-Corton Prod. Bouchard Bourgogne Frankrike 895
Doft av röda bär, solmogna jordgubbar, fat, örter och kryddor. Mao allt det goda!
2015 Volnay Dom. Fanny Sabre Bourgogne Frankrike NATURVIN/EKO 895
Ungt stjärnskott i Bourgogne, helt ekologiska, eleganta, vackra viner!!
2013 Givry Prod. Joseph Drouhin Côte Chalonaise Bourgogne 585
Halvvägs till Beaujolais ligger Givry, mest röda Pinot Noirviner med karaktär!
2015 Fleurie Dom. Chamonard Beaujolais Frankrike NATURVIN/EKO 645
Gamaydruvan på bästa humör, saftigt men ändå med struktur, hörde jag råbiff?
2009 Chateauneuf du Pape Dom. La Roquete prod. Brunier Rhône 845
Samma firma som gamla telegrafen, mycket smak, mycket lycka!
2010, 2011, 2012 Châteauneuf-du-Pape ”Cuvée Anonyme” Prod. Xavier Rhône 895
Xavier blandar och ger från ett antal hemliga topproducenter i CdP. görs bara bästa åren, tre årgångar att välja på!
2013 Côte-Rôtie Dom. J-M Stephan Rhone NATURVIN/EKO 995
Syrahdruvor, 100%, behandlade med ömhet och kärlek, ger ett pepprigt klassiskt Côte-Rôtie-vin
2015 Crozes-Hermitage Dom. Des Lises Rhône Frankrike 755
Mörk ung syrah med stor smak och bra tanninriv, strö salt på entrecôten och njut
2010 Ch Barrail du Blanc Saint-Emilion Gr Cru Bordeaux 685
Från norra sidan, mycket merlot för klassisk bordeauxstil!
2012 Ch Grand Tayac Margaux Bordeaux 795
Inte långt från staden Bordeaux blir det så här gott!
2010 Ch Phélan Ségure Saint-Estèphe Bordeaux 1195
59% cabernet sauvignon & 41% Merlot, ett klassvin från södra stranden!!
2007 Les Halde de Luchey Pessac-Léognan Graves Bordeaux 725
Ett stenkast från staden Bordeaux görs det goda viner, bäst till grillat!

Italien
2012 Barolo “Rocche dell’Annunziata” Prod. Andrea Oberto Piemonte 1095
Från La Morra, ett av elva lägen i Langhe som får göra Baroloviner! Endast 3500 flaskor görs per år, så….
2013 Barolo “Serralunga D’Alba” Prod. Fontanafredda Piemonte OBS 1 liter! 785
Firma Fontanafredda fyller år och firar med en gammal flaskstorlek! 100% Nebbiolo som alltid!
2013 Brancaia “Il Blu” Prod. Casa Brancaia Toskana 995
Merlot 70%, Sangiovese 25% & Cabernet Sauvignon 5%, ger ett stort hyllat rödvin som växt upp nära havet i Maremma
2010 Turpino Prod. Querciabella Toskana 855
Cabernet Franc, Syrah & Merlot-Sydfankrika och Bordeaux i italiensk tappning. Gött!
2014 Poggio alla Guardia Prod. Rocca di Frasinello Maremma Toskana 595
40% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon & 30% Merlot, plånboksvänlig Supertoskanare!!
2012 Brunello di Montalcino Collosorbo Toskana 795
Inte lika murrig som när det begav sig, modernare, bättre!!
2014 Amarone della Valpolicella Classico ”Acinatico” Prod. S Accordini Valpolicella 825
Att torkade druvor ger sådan ljuvlig dryck!!

Spanien
2013 Venus ”La Universal” Prod. Sara pérez DO Montsant EKO 755
Gjord på 50% Carinena, 40% Syrah & 10% Garnacha, gammalt & nytt blir bara bra!
2010 Roda 1 Reserva Prod. Roda Rioja 995
”plommon, kakao, mynta, vanilj, ceder och en angenäm pepprighet” Riojas finest!
2010 Cirision Prod. Roda Rioja 2595
Bodegas Rodas toppnummer, otrolig koncentration och längd! Spansk solig lycka.
2010 Cirerets Priorat Spanien 895
Druvorna garnacha och carinena ger ett mörkt intensivt & väldigt bra vin helt enkelt!
2013 Alion Ribera Del Duero 1095
Systervingården till tunga Vega Sicilia, de gör ett stort vin, minst 15 mån på franska ekfat, intensiv lång smak.
2011 Corimbo 1 Ribera Del Duero 995
Görs av La Horra, med Rodas goda minne, kraftfullt, strävt och perfekt!
2014 Venta Las Vacas Ribera Del Duero 695
Tänd grillen, det här kommer bli gott!!
2014 Son Fangos Negre Prod. T Gelabert Pla i LLevant Mallorca 585
Mer från Mallis, gjord på lokala Callet och lite annat gott. Bra till burgaren!
2014 ÀN/2 Prod. Anima Negra Mallorca 645
Äntligen även hos oss, mustigt och vackert, dröm om La Boveda..

Världen
2014 Cabernet Sauvignon Prod. Brotherhood Long Island New York USA 655
USAs äldsta vingård!! Man når den nästan med the Subway. Elegantare än västkusten and very nice!
2014 Zinfandel Earthquake Prod. M David Lodi Napa USA 755
15% fulltankade procent!!! Mums.
2014 Pinot Noir Clos du Val Carneros Napa Valley USA 895
2015 Pinot Noir Clos du Val Carneros Napa Valley USA 795
Läget nära bukten norr om San Fransisco ger svalare elegantare viner, dimman på vintern är pinot-vinets kompis!
2013 Merlot Freemark Abbey Napa Valley USA 845
Bordeauxdruvan Merlot odlad I Kalifornien, lagrad på franska ekfat, a very nice joint venture!
2013 Cabernet Sauvignon Joseph Phelps Napa Valley USA 1075
Ett av Napas äldsta hus, alltid välgjort, alltid gott.
2012 Cabernet Sauvignon Heitz Cellar Napa Valley USA 1195
Stort vin, fullpackat med smak, doft och ljuvligheter!
2009 The Ironstone Pressings GSM Prod. d’Arenberg McLaren Vale Australien 685
En Rhôneblend, med krydda, bett och lång smak. Australiens heta vindar har lyckats igen!
2012 Shiraz Orphan Bank Prod. Langmeil Barossa Australien 795
Sex generationers vinmakare i den röda jordens hemland Barossa, plus stockar äldre än 150 år….. Down Under Love!
2016 Shiraz “Crudo” Prod. Luke Lambert Yarra Valley Victoria Australien 695
Crudo betyder “rå” på italienska, vinmakaren vill att vinets skall upplevas ungdomligt fräsht! Och det gör det!!!
2013 Cornerstone Prod. Reyneke Stellenbosch Sydafrika 655
En s.k. Bordeauxblend från vinmakaren med det största hjärtat i Sydafrika. Som namnet antyder är vinet en
del av ett projekt för vingårdsarbetarna på Reyneke, att det dessutom är grymt, är bonus!

Magnum & större…
Stora flaskor är alltid bättre, roligare och godare!!
Bubbel
Henriot Cuve ”38” Grand cru Blanc de Blancs Champagne Frankrike 150cl MAGNUM 4995
En unik skumpa gjord på de bästa chardonnaydruvorna från de bästa Grand Cru-lägena!!!
Alexandre Bonnet Grande Reserve Brut Champagne Frankrike 150cl Magnum 1395
Stora flaskor vinner i längden!
Jacques Picard Brut Champagne Frankrike 150cl MAGNUM 1495
Torrt och gott!!

Vitt
2014 Bouchard La Vigné Chardonnay Bourgogne Frankrike 150cl Mgn 1095
Rent och snyggt på 100% Chardonnay från Bourgogne. Bäst i test till mat!
2015 Dom. Du Pélican Chardonnay Arbois Jura Frankrike Naturvin/Eko 150cl Mgn 1395
Bourgogneproducentens Marquis d’Angervilles äventyr i Jura, chardonnay när det är som bäst.

Rött
2016 Morgon Prod. M Lapierre Beaujolais Frankrike 150cl Mgn Naturvin/Eko 1295
Djupa klunkar sval gamayjos!!
2016 Morgon ”Côte du Puy” Prod. Jean Foillard Beaujolais Frankrike 150cl Mgn Naturvin/EKO 1395
Foillards Côte du Puy är fantastisk, på magnum: Himmelsk!
2016 Beaujolais La Cuvée du Chat Prod. J-C Chanudet 150cl Mgn Naturvin/Eko 995
Katten, nu i stora fina flaskan.
2016 Camins Del Priorat Prod. Alvario Palacios Priorat Spanien 1195
Gjord på mest Garnacha & Carignan, med en skvätt franska druvor. Strävt men med lager av god frukt. Grillat…
2011 Amarone Capitel de Roari Prod. Luigi Righetti Italien 5 liter!! 2995
Bjud på en runda i baren, fem liter av Italiens godaste, vi bjuder på parmesan!!!
2012 Sondraia Bolgheri Superiore prod. Poggio al Tesoro Toskana Italien 150cl Mgn 1195
Allt från Toskana som slutar på -aia är himmelskt!!!
2014 Barbera D’Alba ”Piani” Prod. Pelissero Piemonte Italien 150cl Mgn 1295
Barberadruvan ger lättare viner än Nebbiolon i t.ex. Barolo, men har ändå en härlig kraft!
2006 Barbera della Stoppa IGT Emilia Italien 150cl Mgn Naturvin/Eko 1295
I krokarna av Bologna görs viner med kärlek och omtanke, dessutom väldigt goda!

Sött
1989 Ch D’Yquem Sauternes Bordeaux Frankrike 5 liter 69995
Flytande guld! Bjud dina närmsta 20 vänner på lite vin, vi står för Roquefortosten…