Dogs, Chien, Perros…

Yes we allow dogs at Elverket. Anywhere in the bar area, same menu as in the dining room.
Come and join your dogfriends!

Läs mer

English Menu

Brasserie Elverket 20yrs!!!!
Autumn

Thirst
Imma (Limoncello, Tanqueray Gin, Lemon juice) 125
Negroni (Beefeater Gin, Campari & Martini Rosso) 145
Tonight’s craft beer on tap / daily price
Apple juice from Pomologik (33cl, 0,0%,) 59

Starters
Pimientos de Padrón (V) 95
Grilled levain bread w creame chanterelles 129/179
Oysters fine de Claire, Normandy, France pce 25 ½dz 129, dz 239
Scallops with pickled avocado & lobster mayonaise 129
Crisp bread pizza “bianco” with roe, crème fraiche, leek & matured cheese 169
Steak tartar with roasted peppers, chili mayonnaise, parmesan & potato crisps 90/gr 145, 160g/229
Pata Negra Ibérico, Spain’s finest ham 139
Charcuterie board, assorted cold cuts 155
L’escargots Provencale (L) 115

Mains
Moules Marinières, fries & mayonnaise 169/249
Salad w grilled tuna, beets, apple, dill, poached egg & onion tzatziki 195
Halibut with fried Jerusalem artichoke, beets, & pumpkin crème 275
French farm chicken with carrots, chèvre crème & jus (20 min preparation) 225
Homemade meatballs with cream gravy, cucumber & lingonberries 189
Rib eye from veal w pickled chanterelles, potato dumplings & parmesan cheese 255
The house burger w Swedish cheese, smoked side of pork, sour cream dressing & fries 198

To share
Côte de Boeuf on the bone from Galicia, min 800g, served with brown butter bearnaise, roasted broccoli, piementos de Padròn & sweet potato (20 min preparation) 695

Greens
Soup of Jerusalem artichoke with a mushroom canneloni & pickled pumpkin 189

Desserts
Le combo Français: Calvados, ice cream & espresso 115
Coconut pannacotta w roasted pineapple 110
Cloud berries, almond cake & white chocolate crème 110
Chocolate-nutfondant with blackberry sorbet 125
Homemade ice cream or sorbet, ask for today’s flavors 35/scoop
Raspberry-licorice fudge 35
CHEESE Brie cheese from Hansjö, Orsa Dalarna, Swe. with green tomato jam 85

www.brasserieelverket.se Linnégatan 69, Stockholm utskr. 2017-10/10
Allergic? Or other requests, please ask the staff

Läs mer

Kvällsmenyn

Brasserie Elverket
Höst

Törst sek
Imma (Limoncello, Tanqueray gin & citronjos)(Ä) 125
Negroni (gin, campari & rosso) 145
Moscow child (lime, ginger beer) 0,0% 75
Kvällens gästöl på fat dagspris 79 69

Förrätter
Pimientos de Padrón (V) 95
Ostron ”Fine de claire” # 4 från Normandie Frankrike styck 25 halvt dussin 129 ett dussin 239
Halstrad kammussla med picklad avocado, hummermajonnäs & lotuschips (Ä) 129 95
Knäckepizza ”Bianco” med löjrom, crème fraiche, purjolök & lagrad prästost (G,L)*** 169
Grillat levainbröd m gräddkokta kantareller, syrad lök & mandelpotatischips (G,L) liten 125 stor 179
L’escargots Provencale 6st (L,G) 115
Råbiff av nötinnanlår med rostad paprika, chilimajonnäs, riven parmesan & potatiscrisp (Ä) 90g/145 160g/229
Pata Negra Iberico 48 mån, 50g 169
Köttbrädan: Kökets urval av kött & chark (G) 155

Varmrätter 179
Moules Marinières med pommes & majonnäs (Ä) 169/249
Sallad med grillad tonfisk, betor, äpple, dill, pocherat ägg & löktzatsiki (Ä,L) 195
Smörstekt hälleflundra med friterad jordärtskocka, polkabetor & pumpacrème (L) 275
Brasseriets kalvköttbullar med gräddsås, mos, inlagd gurka & rårörda lingon (G,L,Ä) 189
Hel fransk gårdsmajskyckling med smörstekt morot, chèvrecrème & steksky(L) (20 min tillagning) 225
Kalventrecôte med picklade kantareller, stekta kroppkakor & parmesan (L,Ä) 265
El-burgare på 180g nymald högrev med dragonnäs, senap, röda munkenost, rökt grissida,
karamelliserad lök & pommes (G,L,Ä) 198

Att dela
Entrecôte på ben, ”Côte de Boeuf” ca 800g, från Galicien. Serveras med bearnaise på brynt smör, rostad broccoli, piementos de Padrón & sötpotatis. (L,Ä) (20 min tillagning) 695 225 225

Vego
Jordärtskockssoppa med svampcanneloni & picklad pumpa (L,G,Ä) 189

Efterrätter 115
Le Combo Français: dubbel espresso, kula glass & liten calvados (L,Ä) 115
Kokospannacotta med rostad ananas & myntasocker (L) 110
Svenska hjortron med smörstekt mandelsockerkaka & vit chokladcrème(L,G) 110
Choklad-nötfondant med björnbärssorbet (N,G,L,Ä) 125
Hemgjord glass & sorbet**(L,Ä) 35/kulan
Hallon-lakritschokladtryffel (L) 35/st
OST Brieost från Hansjö mejeri i Orsa, Dalarna med grön tomatmarmelad & liten limpa (L,G) 85

**fråga om dagens smaker *** Familjepizza! Stora runda knäckebrödet med 100g löjrom 595
(V)vegetariskt (G)Gluten (Ä)Ägg (L)Laktos (N)Nötter Följ oss på insta! @brasserieelverket
www.brasserieelverket.se / Linnégatan 69 Stockholm / +46-8-6612562 / utskr.2017-10/10
ALLERGI eller andra specialönskemål? Prata med personalen.

Läs mer

Ostronrally #100!!!!!! fredag 27/10!!

Svårt jubileum!!!!!

Vi satsar på 1000 ostron….

Saluuut!!

Läs mer