Dogs, Chien, Perros…

Yes we allow dogs at Elverket. Anywhere in the bar area, same menu as in the dining room.
Come and join your dogfriends!

Läs mer

English Menu

Fall!
Oysterbar
Fine de Claire #4 France pce 25
Speciale Sentinelle #3 Nordirland, pce 40
Ostra regal Speciale (best!) #3 Nordirland, pce 55

Bites & Starters
Pimientos de Padrón 95 // with Parmesan cheese 105
Creamed chantarelles on grilled levain bread w pickled red onion 125/185
Smashed deepfried Amandine potatoes with bleakroe, sourcream, chives and red leak 155
Steak tartar with burned leek-horseradishmayo, cognacbaked eggyolk and almondpotatocrisps And mustard pickled rootceleriac ½155 1/1 235
Charcuterie: Choose from 50g smoked Swedish pork, 150, Morcilla, blood sausage, Spain 125 or Pata Negra Ibérico Bellota 36mths, Spain 175 or all three 295
Tonights cheese: 85/125

Mains
Moules Marinières, fries & mayonnaise 169/249
Seabass on the bone, smoked pepper-citrus aioli, Fiorina-salicorn salad 275
Classic meatballs with mash, cream gravy, cucumber & lingonberries 189
Our own game sausage, roasted carrots, mustard-cresse crème, pickled chantarelles, pine sprouts & port wine sauce 225
The house burger with pickled cucumber, triple cheese, black bean garlic-chilimajo,
beer infused onion & fries 215

Greens
Plant beef burger, king oyster mushroom, pickled cucumber, cheese x 3, black bean garlic-chilimayo,
beer infused onion, carrot crisps and fries 225 *

To share
Côte Du Bouef 900gr from Normandie, bearnaise, red wine sauce, smoked garlic-marrow butter, beans & pommes confit, for two p 695, three or more, add 50/pp please note ca 40min prep. time

Desserts
Le combo Français: Calvados, ice cream & espresso 115
Coffeecaramel icecream, strawberries & lemon crisp 115
Applecaramel swiss roll with dried raspberries and lemoncurd icecream 115
Cloud berry brulée 115
Homemade ice cream or sorbet: ask for today’s flavors 35/scoop
Chocolate truffle 35

*Can be made vegan

www.brasserieelverket.se Linnégatan 69, Stockholm. Allergic? Or other requests, please ask the staff.
We are a cash free restaurant / Don’t miss VINVERKET, our little sister-wine bar on Norrtullsgatan 24!

Läs mer

Kvällsmenyn

Brasserie Elverket
Höst

Ostronbaren
Fine de claire #4 Frankrike, styck 25
Speciale Sentinelle #3 Nordirland, styck 40
Ostra regal Speciale (lyx!) #3 Nordirland, styck 55

Mindre & mera
Pimientos de Padrón naturell (V) 95 eller med riven parmesan 105 (L)
Gräddstuvade gula kantareller på levainbröd med picklad rödlök & friterad schalottenlök (Ä,G,L) 125/185
Krossad friterad Amandinepotatis med löjrom, gräslök, smetana & rödlök (L) 155
Ank-lantpaté, smörstekt surdegsbröd, cornichons, frukt & -bärchutney (L)(G) 125
Råbiff, på svenskt nötkött, sotad purjolök-pepparrotsmajonnäs, konjaksbakad äggula, mandelpotatischips, rödlök & senapspicklad rotselleri (Ä) 90g/155 160g/245
Chark: Välj på 50g av vedrökt fläskkarré, Sverige 150, Morcilla, blodkorv, Spanien 125 (SO,L) eller Pata Negra Ibérico Bellota 36mån Spanien 175kr eller 295 för alla tre.
Ost: fråga om kvällens urval. 85/125

Varmrätter
Moules Marinières med pommes & majonnäs (Ä) 169/249
Helstekt havsabborre, aioli på rökt paprika-grillad citron, sallad på rostad blomkålssparris & sjökorall (L,Ä) 275
Brasseriets kalvköttbullar med gräddsås, mos, inlagd gurka & rårörda lingon (G,L,Ä) 189
El-burgare på 180g nymald högrev, ost x 3, ölkokt lök, black bean garlic-chilimajo, gurkpickles & pommes (G,L,Ä) 215
Elverkets viltkorv, ugnsrostade morötter, senap-krassecrème, picklade kantareller, granskott & portvinssky (L) 225
Vego
Plant beef burger, ost x 3, ölkokt lök, blackbean garlic-chilimajo, morotschips, gurkpickles m. king oyster mushroom & pommes(G,L,Ä,SO) 215***

Att dela
Entrecôte på ben ca 900gr ”Côte du Bouef” från Skövde, Svensk mjölkko, hängmörad 30dgr med bearnaise, rödvinssky, rökt vitlök-märgsmör, gröna blad, smörsvängda bönor & confiterad potatis, för 2p. Fler? Lägg till 50kr/pp (Ä,L) OBS ca 40min tillagningstid 695

Efterrätter
Le Combo Français: dubbel espresso, kula glass & liten calvados (L,Ä) 115
Äppelkaramellrulltårta med frystorkade hallon & lemoncurdglass (L,Ä,G) 115
Hjortron-crème brûlée (L,Ä) 115
Hemgjord glass & sorbet**(L,Ä) 35/kulan Chokladtryffel**(L) 35/st

**fråga om dagens smaker // ***går att få vegansk // INNEHÅLLER: (G)Gluten (Ä)Ägg (L)Laktos (N)Nötter (S)Skaldjur(SO)soja Följ oss på insta! @brasserieelverket // www.brasserieelverket.se / Linnégatan 69 Stockholm / +46-8-6612562 /
// VINVERKET!! Vår Vinbar på Nortullsgatan 24!! // Vi är en kontantfri restaurang! // utskr.2019-09-19

Läs mer

Ostronrally! 27/9

Men när månaderna med “r” dyker upp, dvs Augrusti, är vi där och knäcker fräscha fina franska ostron som vanligt!!

En numera klassiker, sista fredagen varje månad!

Så här funkar det:

Vi öppnar 15,00, vi tar inga bokningar bara att droppa in! Vi har laddat med 800st ostron strl fyra och 50st ostron strl noll. Dessutom 20st magnumflaskor med champagne!

15,00-16,00 ostron 12kr och ett glas champagne 69kr
16,00-17,00 ostron 14kr och ett glas champagne 79kr
17,00-18,00 ostron 16kr och ett glas champagne 89kr
sen brukar det vara slut…….

Utöver det här har vi ett antal utvalda champagner vi säljer på flaska till bra pris och ett gäng ostronmatchande öl, se menyn nedan.

salut!!!

bubbel & bärs:

DELUXE-listan (med reservation för att ngt sålt slut…)

Bubbel
Alexander Bonnet mgn 1,5lit 1295
Henriot Brut Champagne Frankrike 75cl 795 / mgn 1595

Cava Brut Reserva Prod. Giró del Gorner Spanien 495
Tommy ler från ett fluffigt moln. Cava att slå skumpamaffian på fingrarna med!

Drappier Carte D’

Läs mer