Dogs, Chien, Perros…

Yes we allow dogs at Elverket. Anywhere in the bar area, same menu as in the dining room.
Come and join your dogfriends!

Läs mer

English Menu

Brasserie Elverket
Thirst
Imma (Limoncello, Tanqueray Gin, Lemon juice) 125
Swegroni (Beefeater Gin, Campari & Björk (an aperitif made from Swedish birch sap) 145
Surfer’s (dark rum, ginger, chili & lemon) 145
GT non-alc! 59
Tonight’s craft beer and Real Ale on tap / daily price

Bites & Starters
Pimientos de Padrón (V) 95
Oysters “Fine de Claire”, Normandy, France pce 25, ½ dz 129, dz 239
Mozzarella from Cow’s milk, Ängsholmens dairy Sweden, basil oil, bred crisp & balsamico pearls 125
Shrimps & mayo on buttered toast w wasabi caviar, yellow beets & pickled onion 135
Soft shell crab ”tempura” with cucumber salad and togarashimayo 125 125
Steak tartar with horseradish mayo, mustard seeds, cucumber, baked egg yolk & beetroot chips ½155 1/1 235
Charcuterie. Choose from smoked deer from Vadstena, Spinata Calabra, salami from southern Italy or Bayonne ham from the French pays Basque. 105kr for 50g or all three 295kr.

Mains
Moules Marinières, fries & mayonnaise 169/249
Cod filet with roasted potatoes, whitefish roe, pickled onions, sourcream, västerbotten cheese and butter 295
Grilled swordfish & a red shrimp with lime-pickle crème fraiche and chili-parmesan broccoli 235
Classic meatballs with cream gravy, cucumber & lingonberries 185
The house burger with pepper jack cheese, smoked side of pork, homemade mustard,
beer infused onion & fries 215
Grilled beef 300gr, French milk cow, parmesan-limebutter, dried tomato, red wine sauce and
roasted potatoes 345

To share
Côte du boeuf, ca 900gr, sauce bearnaise, red wine sauce, salad dijonaise, dried tomato and roasted potatoes
(Ca 30-45min serves 2-3 p) 695

Greens
Swedish falafel, herbs-cucumber salad, roasted onion, smoked potato crème, red kale & tomato-plum salsa 195
Black bean burger with chipotle-tofu dressing, pickled zucchini, oyster mushroom & sweet potato fries 195

Desserts
Le combo Français: Calvados, ice cream & espresso 115
Hazelnut Brûlée 85
Mangosorbet with orangecrumble, cocoaflame and raspberrycrème 115
Homemade ice cream or sorbet, ask for today’s flavors 35/scoop
Chocolatetruffle 35

www.brasserieelverket.se Linnégatan 69, Stockholm. Allergic? Or other requests, please ask the staff.
We are a cash free resta

Läs mer

Kvällsmenyn

Brasserie Elverket

Törst sek
Imma (Limoncello, Tanqueray gin & citron) (Ä) 125
Mojito (mynta, ljus rom, lime & rörsocker) 145
GT, 0,0%! 59
Kvällens gästöl & Real Ale på fat, fråga om dagens urval!
69
Mindre & mera
Ostron ”Fine de claire” #3 från Normandie Frankrike. Styck 25 halvt dussin 129 ett dussin 239
Pimientos de Padrón naturell (V) 95 eller med riven parmesan 105
Ko-mozzarella från Ängsholmens gårdsmejeri med riven tomat, basilikaolja, brödcrisp & balsamicokulor (L,G) 125
“Smörrebröd” Skagenröra på smörstekt mörkt bröd m wasabicaviar, gulbeta & picklad rödlök (Ä,G,S) 135
Glaskrabba ”Tempura” med gurksallad & togarashi-majonnäs (G,Ä) 125
Råbiff av nötinnanlår med pepparrotsmajonnäs, picklade senapsfrön, bakad äggula,
gurka & rödbetschips (Ä) 90g/155 160g/245
Chark: Välj på varmrökt hjortstek från Vadstena, tryffelsalami från Toskana Italien eller lufttorkad (12mån) Bayonneskinka från franska Baskien. 105kr för 50g eller 295kr för alla tre.

Varmrätter 179
Moules Marinières med pommes & majonnäs (Ä) 169/249
Torskrygg, rostad potatis med sikrom, västerbottencrisp, syrad lök, gräddfil & brynt smör 295
Grillad svärdfisk & argentinsk rödräka med limepicklecrème och rostad chili-parmesanbroccoli (L,S) 235
Brasseriets kalvköttbullar med gräddsås, mos, inlagd gurka & rårörda lingon (G,L,Ä) 189
Vår egen lammkorv med getostkroketter, fermenterad vitlökssky, citroncrème & het turkisk paprika (G,L,Ä) 195
El-burgare på 180g nymalt högrev med chilimajonnäs, senap, pepper jack cheese, rökt grissida, saltgurka
ölkokt lök & pommes (G,L,Ä) 215
Grillad biff 300gr, fransk mjölkko m. parmesan-limesmör, torkad tomat, rödvinssky & småpotatis från Tollby gård 345

Att dela
Entrecôte på ben ca 900gr, ”cote du boeuf”, fransk mjölkko, hängmörad 33dgr, med bearnaise, rödvinssky,
sallad dijonaise, torkad kvisttomat & saltrostad gotländsk potatis (L,Ä)(ca 30-45 min tillagningstid, för 2-3p) 695
695 695 225 225
Vego
Svelafel på gula ärtor med ört-gurksallad, sotad lök, rökt potatiscrème, inlagd rödkål & tomat-plommonsalsa (L) 215
Black bean burger m. chipotle-tofudressing, picklad zucchini, friterad ostronskivling & pommes (G,Ä,L) 195

Efterrätter 115
Le Combo Français: dubbel espresso, kula glass & liten calvados (L,Ä) 115
Hasselnötsbrûlée (L,Ä) 85
Mangosorbet med apelsincrumble, kakaoflarn & halloncrème (L,Ä,G) 115 115
Hemgjord glass & sorbet**(L,Ä) 35/kulan
Chokladtryffel**(L,N) 35/st 25/st 25 25 25

**fråga om dagens smaker // INNEHÅLLER: (G)Gluten (Ä)Ägg (L)Laktos (N)Nötter (S)Skaldjur
Följ oss på insta! @brasserieelverket // www.brasserieelverket.se / Linnégatan 69 Stockholm / +46-8-6612562 /
utskr.2018-09-18

// VINVERKET!! Vår Vinbar på Nortullsgatan 24!! // Vi är en kontantfri restaurang!

Läs mer

Ostronrally 28/9 Äntligen en månad med “r”

En numera klassiker, sista fredagen varje månad!

Så här funkar det:

Vi öppnar 15,00, vi tar inga bokningar bara att droppa in! Vi har laddat med 800st ostron strl fyra och 50st ostron strl noll. Dessutom 20st magnumflaskor med champagne!

15,00-16,00 ostron 12kr och ett glas champagne 69kr
16,00-17,00 ostron 14kr och ett glas champagne 79kr
17,00-18,00 ostron 16kr och ett glas champagne 89kr
sen brukar det vara slut…….

Utöver det här har vi ett antal utvalda champagner vi säljer på flaska till bra pris och ett gäng ostronmatchande öl, se menyn nedan.

salut!!!

bubbel & bärs:

DELUXE-listan (med reservation för att ngt sålt slut…)

Bubbel
Surprise-Champagne (6fl tot) 595
Mumm Cordon Rouge mgn 1,5lit 1295
Henriot Brut Champagne Frankrike 75cl 795 / mgn 1595

Cava Brut Reserva Prod. Giró del Gorner Spanien 495
Tommy ler från ett fluffigt moln. Cava att slå skumpamaffian på fingrarna med!

Drappier Carte D’

Läs mer